Muffins con gocce di cioccolato

Ciao a tutti! Oggi abbiamo cucinato un classico americano di cui vanno pazzi sia grandi che piccini: i muffii con gocce di cioccolato!

Hi everyone! Today we’ve made an American classic that everyone’s gonna love: chocolate chips muffins!

Ingredienti:
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito
100 gr di zucchero
1 uovo
200 ml di latte intero fresco
80 ml di olio di semi
80 gr di gocce di cioccolato
1 bustina di vanillina

Come prima cosa montare l’uovo con lo zucchero, unirvi metà della farina setacciata insieme al lievito, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Poi unire il latte ed infine l’altra metà della farina. Unire anche la vanillina e l’olio, ed infine le gocce di cioccolato. Mettere il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4 ed infornare a 200 gradi per circa 20 minuti. Buon appetito!

Ingredients:
250 gr of flour 00
1 bag of yeast
100 gr of sugar
1 egg
200 ml of fresh full-cream milk
80 ml of seed oil
80 gr of chocolate chips
1 bag of vanillin

At first, whip the egg with the sugar, add half of the sifted flour and the yeast and mix from the bottom to the top with a putty knife. Then, add the milk and the second half of the sifted flour. Add the vanillin and the oil too, and at last the chocolate chips. Pour the mixture in some fluted paper cases (filling 3/4 of each) and put them in the oven at 200 C for about 20 minutes. Bon appetit!

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