Mousse allo yogurt e cioccolato bianco

Ciao a tutti! Oggi abbiamo cucinato un fresco dessert perfetto per un estivo dopo cena, anche quando avrete ospiti inaspettati visto la sua semplicità e velocità nel farlo: la mousse al cioccolato bianco e yogurt!

Hi there! Today we’ve made a fresh dessert, the perfect ending of a summer dinner, quick and easy: mousse with white chocolate and yogurt!

Ingredienti per 5/6 persone:
250 g di cioccolato bianco
250 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di rum
250 g di yogurt greco
Scagliette di cioccolato per decorare

Fondere il cioccolato bianco a bagno maria e lasciarlo intiepidire. Montare la panna e unirci il rum. Unire lo yogurt al cioccolato bianco e poi aggiungere il tutto alla panna montata mescolando delicatamente con una spatola. Mettere la mousse in una sac à poche e poi suddividerla nelle coppette. Decorare con scagliette di cioccolato e buon appetito!

Ingredients for 5/6 people:
250 gr of white chocolate
250 gr of fresh liquid cream
1 spoon of rum
250 gr of greek yogurt
Chocolate flakes

Melt the white chocolate using a doble boiler and let it cool down. Whip the cream and add the rum to it. Add the yogurt to the white chocolate and then add the whipped cream to the mixture mixing gently with a putty knife. Put the mousse in a sac à poche and then divide it in small cups. Garnish with the chocolate flakes. Bon appetit!

 

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