Fudge al cioccolato e noci

Ciao a tutti! Oggi abbiamo inaugurato il periodo natalizio con un dolce di origine americana: il fudge al cioccolato e noci!

Hi everyone! As this year’s first Christmas recipe we have made an American dessert: the chocolate and walnuts fudge!

Ingredienti:
100 gr di gherigli di noci
400 gr di latte condensato
300 gr di cioccolato fondente
200 gr di cioccolato al latte
15 gr di burro

Tritare grossolanamente il cioccolato e metterlo in un pentolino insieme al latte condensato e il burro e sciogliere il tutto a fuoco basso. Tritare grossolanamente le noci e quando il composto sarà sciolto unire anche quest’ultime a fuoco spento. Mettere il tutto in una teglia rettangolare e poi in frigo per almeno due ore. Una volta solidificato tagliare a cubetti e buon appetito!

Ingredients:
100 gr of walnuts kernels
400 gr of condensed milk
300 gr of dark chocolate
200 gr of milk chocolate
15 gr of butter

Mince the chocolate and put it in a small pot with the milk and the butter, and melt everything using a low flame. Mince the walnuts too and when the mixture is properly melted, turn off the flame and add them. Put everything in a rectangular baking tray and then in the fridge for at least two hours. Once it has solidified, cut it in little cubes. Bon appetit!

 

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