Cheesecake chocolate cups

Ciao a tutti! Oggi abbiamo cucinato un dessert facilissimo e molto sfizioso: le cheesecake chocolate cups!

Hi everyone! Today we’ve made a super easy and very delicious dessert: cheesecake chocolate cups!

Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
200 g di philadelphia
150 g di panna liquida fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
Marmellata ai frutti di bosco q.b.
Lamponi q.b.

Come prima cosa sciogliere la cioccolata a bagno maria e foderarci delle cocotte di alluminio fino al bordo, sgocciolare il cioccolato in eccesso e mettere in frigo a solidificare per circa 2 ore. Con delicatezza tagliare l’alluminio e ricavarne le coppette di cioccolato. Mescolare la philadelphia con lo zucchero a velo, poi unirci la panna e montare finchè non si inspessisce. Mettere la cheesecream in una sac à poche con bocchetta a stella. Mettere un cucchiaino di marmellata sul fondo delle coppette di cioccolato e finire di riempirle con un ciuffo di cheesecream. Decorare infine con un lampone su ogni coppetta e buon appetito!

Ingredients:
200 gr of dark chocolate
200 gr of Philadelphia cheese
150 gr of fresh liquid cream
2 spoons of icing sugar
Mixed berries jam as needed
Raspberries as needed

At first, make the chocolate using a double boiler and line some aluminium cocottes with it. Then put them in the fridge for about 2 hours. Cut the aluminium gently and make some chocolate cups out of it. Mix the Philadelphia cheese with the icing sugar, then add the cream and whip it until it gets thicker. Put the cheesecream in a sac à poche with a star-shaped ending. Put a spoon of jam on the bottom of the cups and fill them with a bit of cheesecream. Garnish with a raspberry on each cup. Bon appetit!

 

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